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食品人類學(xué)文學(xué)碩士和強(qiáng)化語言

MA Anthropology of Food and Intensive Language

所屬學(xué)院：人類與社會學(xué)系

申請難度：高就業(yè)前景：優(yōu) 消費(fèi)水平：高

391 QS 2025 33 TIMES 2023

項(xiàng)目簡介

入學(xué)時(shí)間	項(xiàng)目時(shí)長	項(xiàng)目學(xué)費(fèi)
9月	2年	￡25,320

申請時(shí)間

2025Fall

2024-09 開放時(shí)間

錄滿即止 Round1

2025Fall Round1 開始時(shí)間：2024-09 結(jié)束時(shí)間：錄滿即止 距申請截止還剩-20082天

項(xiàng)目官網(wǎng)

https://www.soas.ac.uk/study/find-course/ma-anthropology-food-and-intensive-language

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	6.5	6.0
托福	95	L20，R20，W23, S20
PTE	65	60

其它要求

GPA 2.7/4.0 or 75% or B-

培養(yǎng)目標(biāo)

食品人類學(xué)碩士課程為期 2 年，采用強(qiáng)化語言課程，適合希望將食品人類學(xué)知識與當(dāng)?shù)卣Z言專業(yè)知識相結(jié)合的學(xué)生。通過掌握一門語言，學(xué)生可以為在特定地區(qū)應(yīng)用人類學(xué)知識做好準(zhǔn)備。我們的食品人類學(xué)碩士課程為您提供探索歷史和文化變化的飲食方式的機(jī)會，從覓食到工業(yè)化農(nóng)業(yè)，從歐洲和北美到非洲、亞洲和南美洲。您將研究食物從植物到味蕾的轉(zhuǎn)變，并研究當(dāng)代食品生產(chǎn)、交換、制備和消費(fèi)模式中誰受益，誰受損。您還將探索食物在人類遷徙中的作用、區(qū)域和國家美食的形成、對食物的恐懼和食物安全以及對“營養(yǎng)轉(zhuǎn)變”的擔(dān)憂。本文評估了農(nóng)業(yè)生物技術(shù)對農(nóng)業(yè)生計(jì)和知識體系以及自然環(huán)境的影響的爭論。還分析了有機(jī)農(nóng)業(yè)、純素食主義和素食主義、公平貿(mào)易和慢食主義的發(fā)展趨勢。人類學(xué)對食品的研究方法借鑒并挑戰(zhàn)了其他學(xué)科的觀點(diǎn)，無論是農(nóng)學(xué)還是營養(yǎng)科學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)還是法律、歷史還是文學(xué)。食品人類學(xué)碩士可以與以下強(qiáng)化語言途徑相結(jié)合：阿拉伯語、中文、日本語、韓語、波斯語、東南亞語言：印尼語、越南語、斯瓦希里語、土耳其語

主要課程

序號	課程介紹	Curriculum
1	當(dāng)代人類學(xué)理論	Contemporary Anthropological Theory
2	食物、地點(diǎn)與流動	Food, Place and Mobility
3	飲食、社會與環(huán)境	Diet, Society and Environment
4	人種學(xué)研究方法	Ethnographic Research Methods
5	人類學(xué)碩士論文	Dissertation (MA) in Anthropology
6	遷徙、邊界與空間：非殖民化方法	Migration, Borders and Space: Decolonial Approaches - 15 credits
7	可持續(xù)性人類學(xué)：全球挑戰(zhàn)與另類未來	Anthropology of Sustainability: Global Challenges and Alternative Futures
8	身體與文化	Bodies and Culture
9	定向?qū)嵺`研究：實(shí)地實(shí)習(xí)	Directed Practical Study: Placements in the Field
10	農(nóng)業(yè)發(fā)展、糧食政策與農(nóng)村貧困	Agrarian Development, Food Policy and Rural Poverty
11	人種學(xué)地點(diǎn)：撒哈拉以南非洲	Ethnographic Locations: Sub-Saharan Africa
12	人種學(xué)地點(diǎn)：東亞	Ethnographic Locations: East Asia
13	民族學(xué)地點(diǎn)：近東和中東	Ethnographic Locations: Near and Middle East

預(yù)約咨詢

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