食品安全及人體維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素攝入吸收及代謝研究。1V3精品科研,近期開班!
項目時間 2023.06.24 開課
 編輯 | 幾何留學(xué)學(xué)姐 

 

精品1V3科研火熱招生中!

 

項目涉及教育、數(shù)學(xué)、EE、食品科學(xué)、金融經(jīng)濟、環(huán)境科學(xué)、體育、管理、心理學(xué)、計算機等諸多領(lǐng)域,授課老師來自劍橋、牛津、哥大、UCL、杜克、紐大等尖端學(xué)府。

 

近期開班,歡迎咨詢!

01
適合人群
  • 課程方向:食品科學(xué)與工程/食品安全/營養(yǎng)學(xué)

  • 適合: 對食品科學(xué)與工程、食品安全、營養(yǎng)學(xué)等感興趣的同學(xué)

02
項目介紹

人體必需營養(yǎng)素常指人體生長發(fā)育必需,且體內(nèi)不能合成或合成不足的營養(yǎng)素。除了維生素、礦物質(zhì)等, 還有必需氨基酸、必需脂肪酸。人體生命活動所需要的營養(yǎng)物質(zhì),有一部分通過吸收的營養(yǎng)素,在體內(nèi)消化分解成小分子單體后,再通過轉(zhuǎn)化合成,變?yōu)槿梭w需要的生化物質(zhì)。但有一些小分子物質(zhì),人體不能合成,或合成速度太慢,不能滿足機體的需要,必須由外界供給,這類小分子物質(zhì)稱為“必需營養(yǎng)素”。

03
項目背景

食品安全和營養(yǎng)素研究一直是重要的科學(xué)研究領(lǐng)域,因為食品是維持人體健康的重要來源,人體需要各種營養(yǎng)素來維持正常的生理和代謝功能。其中,人體維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)素的吸收和代謝研究是人類營養(yǎng)學(xué)研究的重要領(lǐng)域,因為它們是人體所必需的微量營養(yǎng)素,對人體健康至關(guān)重要。

04
授課教授

?1997年在佛羅里達大學(xué)獲得營養(yǎng)科學(xué)博士學(xué)位。

?此后不久,她成為南加州Cal Poly Pomona大學(xué)人類營養(yǎng)與食品科學(xué)系的助理教授,并在該研究所工作了10年。

?于2007年8月加入康奈爾大學(xué),擔(dān)任營養(yǎng)科學(xué)與基因組學(xué)終身教授。

?教學(xué)興趣包括健康和疾病中的營養(yǎng)代謝,以及遺傳變異對營養(yǎng)和/或食物耐受性/要求的影響。

05
你能獲得
  • 教授根據(jù)學(xué)生科研項目出具量身定制版本的推薦信。

  • 學(xué)術(shù)論文,可定制學(xué)術(shù)期刊發(fā)表。

  • 根據(jù)學(xué)業(yè)表現(xiàn)給予結(jié)業(yè)成績單。

06
項目大綱
  • 用膽堿培養(yǎng)更好的嬰兒

  • 消化系統(tǒng);食品安全;食物攝入量評估;天然保健品

  • 肥胖和代謝綜合征的發(fā)展;以植物為基礎(chǔ)的優(yōu)質(zhì)飲食的好處

  • 通過生命周期和維生素進行體重管理;維生素和礦物質(zhì)

07
項目特色
  • 由頂尖大學(xué)院長/系主任/終身教授親自執(zhí)教的青少年學(xué)術(shù)項目師資遠超海外本土的同類高??蒲许椖?。

  • 教授全英文授課,保證最佳課堂參與度,課堂討論鍛煉發(fā)言能力教授全程指導(dǎo)一對三科研,激發(fā)批判性學(xué)術(shù)思維,實時解決學(xué)術(shù)問題。

  • 項目提供完整的科研體系,助教與寫作老師全程陪伴式輔導(dǎo)特聘哥倫比亞大學(xué)寫作項目教授親自進行科研訓(xùn)練和論文寫作指導(dǎo)。

 

開課日期:2023-06-24

具體上課時間、最終時間安排,均以實際安排為準(zhǔn)

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