農(nóng)業(yè)、食品與環(huán)境（AFE）課程融合了營養(yǎng)、可持續(xù)性、農(nóng)業(yè)科學(xué)、環(huán)境研究和公共政策等學(xué)科。我們的學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)估食品生產(chǎn)和分配的生態(tài)，政治，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)方面。我們通過提供嚴(yán)格的培訓(xùn)，社會(huì)變革的倫理，以及產(chǎn)生可持續(xù)系統(tǒng)的愿景和模型的知識(shí)社區(qū)，賦予我們的學(xué)生權(quán)力。我們的校友都是在農(nóng)業(yè)、食品和環(huán)境科學(xué)與政策領(lǐng)域工作的領(lǐng)導(dǎo)者。該課程包括營養(yǎng)科學(xué)、食品和環(huán)境政策以及研究技能的核心課程。每個(gè)學(xué)生完成一個(gè)專業(yè)（三到五門課程），一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，和一個(gè)自我設(shè)計(jì)的定向研究項(xiàng)目。碩士學(xué)位共需要16門一學(xué)分的課程。學(xué)習(xí)目標(biāo)：培養(yǎng)對(duì)農(nóng)業(yè)科學(xué)和政策問題的廣度理解，這些問題與土壤、能源、空氣、水、植物育種、植物營養(yǎng)、畜牧業(yè)生產(chǎn)、病蟲害管理和林業(yè)有關(guān)；通過專業(yè)課的學(xué)習(xí)，在AFE的某一領(lǐng)域發(fā)展深入的專業(yè)知識(shí)（如水資源政策、地方食品系統(tǒng)、動(dòng)物福利等）；培養(yǎng)對(duì)決策過程的深入了解。；了解美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史和現(xiàn)狀、政策舉措和結(jié)構(gòu)；培養(yǎng)統(tǒng)計(jì)方法和數(shù)據(jù)分析的能力；培養(yǎng)營養(yǎng)科學(xué)的基本知識(shí)；成為一個(gè)批判性思維者，具備先進(jìn)的研究、分析和寫作能力。該課程還與其他專業(yè)開設(shè)綜合學(xué)位：MALD、MPH、UEP、WSSS。參加合并學(xué)位課程的學(xué)生完成兩個(gè)學(xué)位的所有要求，但通過將選定的課程計(jì)入兩個(gè)課程，他們減少了完成課程所需的總時(shí)間。學(xué)生必須獨(dú)立地進(jìn)入每個(gè)項(xiàng)目。我們的聯(lián)合學(xué)位課程允許正式承認(rèn)強(qiáng)調(diào)這些額外研究領(lǐng)域的學(xué)生，更深入的專業(yè)準(zhǔn)備，并有機(jī)會(huì)與其他相關(guān)課程的學(xué)生和教師建立聯(lián)系。l?與弗萊徹法律和外交學(xué)院相結(jié)合的學(xué)位課程的結(jié)果，在營養(yǎng)學(xué)碩士和藝術(shù)碩士在法律和外交（MALD）。l?與塔夫茨大學(xué)醫(yī)學(xué)院的聯(lián)合學(xué)位課程可獲得營養(yǎng)學(xué)碩士和公共衛(wèi)生碩士（MPH）。l?與塔夫茨大學(xué)城市與環(huán)境政策與規(guī)劃系的聯(lián)合學(xué)位課程可獲得營養(yǎng)學(xué)碩士和城市與環(huán)境政策與規(guī)劃藝術(shù)碩士。l?水系統(tǒng)，科學(xué)與社會(huì)（WSSS）研究生證書項(xiàng)目將在下一學(xué)年（2019-2020年）暫停。TIE目前正在重新開發(fā)WSSS證書課程，以最好地反映當(dāng)前的學(xué)術(shù)環(huán)境。