入學(xué)時(shí)間 | 項(xiàng)目時(shí)長(zhǎng) | 項(xiàng)目學(xué)費(fèi) |
9月 | 1年 | 32000英鎊 |
類(lèi)型 | 總分要求 | 小分要求 |
雅思 | 6.5 | 單項(xiàng)6 |
托福 | 88 | / |
PTE | 64 | / |
利茲大學(xué)食品科學(xué)(食品生物技術(shù))理學(xué)碩士項(xiàng)目涉及現(xiàn)代食品生產(chǎn)的最前沿問(wèn)題。學(xué)生將探索生物技術(shù)的起源、與食品中生物技術(shù)相關(guān)的立法和社會(huì)問(wèn)題、免疫系統(tǒng)和抗體、DNA的作用及他們是如何操作的、以及現(xiàn)代生物分析方法在生物技術(shù)和食品安全中的作用。學(xué)生將有機(jī)會(huì)挑戰(zhàn)與食品過(guò)敏有關(guān)的未解決的問(wèn)題、風(fēng)險(xiǎn)、原因和解決方案,學(xué)生將從中學(xué)到食品原料背后的科學(xué)知識(shí)?;瘜W(xué)和生物化學(xué)是本項(xiàng)目課程的基礎(chǔ),同時(shí)也是食品加工的基礎(chǔ)。學(xué)生還將學(xué)習(xí)微生物學(xué)和營(yíng)養(yǎng)的基本要素。學(xué)生將學(xué)習(xí)應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)概念來(lái)理解和操縱食物的復(fù)雜特征,并將這些科學(xué)知識(shí)與對(duì)食品技術(shù)的理解相結(jié)合。本項(xiàng)目與我們的研究團(tuán)隊(duì)緊密相連,學(xué)生將師從于積極從事世界級(jí)研究和前沿專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的專(zhuān)業(yè)人員。
序號(hào) | 課程介紹 | Curriculum |
1 | 微生物與化學(xué)食品安全 | Microbiological and Chemical Food Safety |
2 | 食品加工 | Food Processing |
3 | 食品組成結(jié)構(gòu)與功能 | Structure and Function of Food Components |
4 | 食品生物技術(shù) | Food Biotechnology |
5 | 食品加工對(duì)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響 | Impacts of Food Processing on Nutritional Quality |
6 | 應(yīng)用與研究的專(zhuān)業(yè)發(fā)展 | Professional Development for Employment and Research |
7 | 食品診斷與下一代生物傳感器 | Food Diagnostics and Next- Generation Biosensors |
8 | 食品與過(guò)敏反應(yīng) | Food and the Allergic Reaction |
9 | 研究項(xiàng)目 | Research Project |
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